Camembert Roti

Malzemeler: 

• 125g Casari Camembert peyniri
• 5-6 dilim ekşi maya ekmek
• 2 tatlı kaşığı kayısı marmelatı
• Kırık fındık
• Kırık badem
• Tütsülenmiş maldon tuz
• Taze kekik
• Biberiye
• Sarımsaklı ekmek
• 2-3 diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Camambert peynirinin üzerine  kürdan veya çatal ile delikler açılır. Ortasında bir kaşık yardımı ile bozuk para büyüklüğünde boşaltılır. Kayısı marmelatı ile kırık fındık ve kırık bademi karıştırarak açılan yuvaya doldurup fırınlanır.

180 derece fırında 8 dakika pişirildikten sonra çıkartılıp, ince dilimler halinde kesilir.

Diğer tarafta ekşi maya ekmeklerin üzerine kırmızı biber, kekik ve sarımsak karıştırılarak yapılan püre sürülür. İnce dilimler halinde kesilen peynir ekmeklerin üzerine eklenir, eriyene kadar fırında kızartılır ve sıcak servis edilir.

Afiyet olsun...